餐厅和小商店：菜单、价目表和标牌

在很多餐厅里，真正的菜单并不是桌上那份塑封的，而是办公室电脑里的一个 .pub 文件。鸡蛋涨价时，有人打开这个文件，改几个数字，再印一批新的。五金店收银台旁的价目表、“十分钟后回来”的牌子和特价板，也是同样的做法。

Microsoft 在 2026 年 10 月 1 日把 Publisher 从 Microsoft 365 中移除了。如果你的办公室是通过 Microsoft 365 使用 Publisher 的，这份母版就打不开了。你不必重新打一遍菜单。你可以转换它。

每项工作选一种格式

母版需要保持可编辑。如果你或你的经理自己改内容，就把它转成 Word。文本框、图片和价格表会保持原位，所以改价格就是点一下再输入。这是怎么做到的，我们在 Publisher 转 Word，不是把页面拍成一张图里讲过。

如果有设计师负责你的菜单，就转成 IDML。它可以在 Adobe InDesign 和 Affinity Publisher 中打开，版面和文字仍然可以编辑。

要印刷，就转成 PDF。印刷店要的是 PDF，而且 PDF 在他们的电脑上和在你的电脑上看起来一样。它也是放到网站上或发给外卖平台的合适文件。

价目表就是表格

很多菜单和价目表是用表格做的：一列菜名，一列价格，有时还有带底色的表头行。表格在 Word 和 IDML 里仍然是表格，所以你改价格时，数字仍然对齐。转换之后，检查一行菜名很长的内容，确认它仍然放得下。

印 500 份之前先检查

先免费预览菜单，每个文件最多 100 页和 25 MB，不需要账号。看看字体、标志和价格。Word 文件保留你原来的字体名，所以如果你的电脑上没有这个字体，Word 会使用替代字体。自己安装字体即可解决。

完整使用权是一次性 $49，转换任务想做多少次都行，每次任务最多 20 个文件和 2 GB。你的文件会在转换或下载结束时删除。

免费预览你的菜单，看看效果。